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              2022-04-14

              無菌型列管殺菌機

              已閱讀 331

               

              前言

               

                  無菌型列管式殺菌機區別于傳統的板式或管式殺菌設備,是為了長保質期的中性或酸性液態食品而專門設計的成套設備,其基本原理是通過高溫熱水將物料加熱到135~140℃,持溫4~10S,殺滅所有細菌孢子,使物料達到商業無菌狀態,降到常溫后進行無菌灌裝。

               

               

              技術參數

               

               
               

               

              列管式殺菌機由管式熱交換器主機、平衡罐、衛生泵、熱水裝置、框架及控制單元組成。待殺菌的物料先經過平衡槽,經離心式衛生泵進入換熱器,經過均質預熱段、均質、第一升溫段(可選)、第一保溫段(可選)、第二升溫段、第二保溫段、熱回收段、冷卻各段,最后進入包裝機灌裝。

              生產能力:0.5-30噸/小時(根據需求定制)

              殺菌溫度:95-140℃              

              殺菌時間:4-30秒(根據不同物料調整)

               

               

               

              設備特點

               

               

               
               
               

               

              ?產品品質高

              所有與物料接觸部分均采用SUS316L材質,

              物料換熱器采用全自動焊接;

              ?高回收、低能耗

              熱回收效率最高可達82%;         

              ?超長工作時間

              最長可連續生產14小時(以純牛奶為例,連續生產8小時+無菌清洗后連續生產6小時);

              ?精確控制系統

              殺菌溫度精度偏差最低±0.5℃;

              ?完善的安全保障體系

              實現所有物料與介質端的壓差控制(可選配),同時自動記錄、監控溫度、流量、時、壓差、背壓、CIP、SIP等,有效保證產品安全;

              ?售后維護便捷

              設備標配遠程維護模塊,隨時隨地配合用戶進行遠程調試、培訓、維護等工作。

               

               

               

              應用領域

               

               
               
               

               

              適用于牛奶、果汁、調制乳、乳酸菌飲料、茶飲料、植物蛋白飲料等產品的超高溫滅菌

              適用于其他高粘度的液態食品的熱處理,如冰淇淋漿、人造奶油、奶蓋、低聚果糖、赤蘚糖醇等產品的超高溫滅菌  

               

               

               

               

               

               

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